「醤油そば」（880円）
川口駅近くの人気店「自家製麺 竜葵」が、マルイ北千住9階のレストラン街に9月開店。名古屋コーチンを使った澄んだスープの塩そば・醤油そばに台湾まぜそば、北千住限定の鶏白湯とメニューは豊富。醤油そばと、名物サイドメニューのひつまぶしを注文。
醤油ダレがしっかり主張し、道産小麦を使った自家製麺がシャキッとした存在感を発揮。スープそのものを楽しむなら、塩そばの方がよさそう。
「ひつまぶし」（450円、平日ランチ価格）
※麺類とのセット
控えめサイズのひつまぶしには鶏出汁（塩そば以外の場合は出汁を別容器に入れてきます）をかけて、さらさらいただきました(^o^)