「沖縄そば 小」（700円）
阿佐ヶ谷南口から伸びるパールセンター商店街に2022年4月に開店した沖縄そば専門店。沖縄料理を提供する店で食べるケースが多い沖縄そばの専門店、しかも5席しかない狭い店舗に興味が湧いて入店。トッピングを変えた沖縄そば各種があるが、シンプルな沖縄そばを小で注文。
豚骨メインで半濁したスープは魚介らしき味わいも感じてすっきり。そこに入る中太麺は、沖縄そばにしてはシコシコした食感でラーメンにも近い。三枚肉や蒲鉾といったお馴染みの具の他、挽肉も加わっていて旨味がプラスされている。卓上には沖縄料理店ではおなじみの「コーレーグース」と「ヒバーツ」がのっていて、かければしっかりとマッチしている。ジューシーやタコライスもあり、気軽に立ち寄ってみたい店(^o^)/