東京豚骨らぁめん 至＠大門・浜松町「豚骨をしっかり煮込んだスープに中太麺」

「豚骨醤油らぁめん」（850円）

 

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　大門駅の近くにあった「麺屋帆のる」から、2020年12月にリニューアル。豚骨醤油と豚骨塩、辛味噌、まぜそば、つけ麺とメニューは豊富。先頭メニューの「豚骨醤油らぁめん」を注文。

 

　豚骨と豚頭を煮込んだ白濁スープは濃厚で、匂いはキツすぎず、まろやかな味わいで飲みやすい。中太麺がしっかりと絡んでくれる。家系のようでもひと味違う。無料ライスとも相性よさそうでしたが自重しました(^o^)