「中華そば」（800円）
2022年3月、「凪＠下北沢」の跡地に開店した、最近東京で急増中のちゃん系の新店。昼過ぎに訪問しました。こないだ「シンちゃんラーメン@新宿」でもり中華を食べたので、今回は中華そばを。ちゃん系にしては醤油の存在を強く感じ、うっすらと濁った油の見た目が心をくすぐる。この辺の味付けは、若い人を意識しているのか、そうでもないのか。太麺のもっちり感やチャーシューのしょっぱさなどは健在で、ちゃん系としての安定感はさすがです(^o^)/
「中華そば」（800円）
2022年3月、「凪＠下北沢」の跡地に開店した、最近東京で急増中のちゃん系の新店。昼過ぎに訪問しました。こないだ「シンちゃんラーメン@新宿」でもり中華を食べたので、今回は中華そばを。ちゃん系にしては醤油の存在を強く感じ、うっすらと濁った油の見た目が心をくすぐる。この辺の味付けは、若い人を意識しているのか、そうでもないのか。太麺のもっちり感やチャーシューのしょっぱさなどは健在で、ちゃん系としての安定感はさすがです(^o^)/