「小さいタンメン」（680円）
新百合ヶ丘駅南口の「マプレ」にある「どうけん」で煮干ラーメンを食べて１階に降りたら、タンメン専門店を発見。予定してなかったけど、なかなか来ないエリアなので連食する事に。メニューは豊富だがどれもが「タンメン」というタンメン専門店。「濃厚」「焼きそば」「肉盛り」に「冷やし」もあるけどどれもタンメン(笑)。基本メニューと思しき「タンメン」の小盛があったので注文。
キャベツやモヤシなど、野菜のシャキシャキした食感に、スープにも野菜の味がたっぷり。王道のタンメンにカマボコがアクセントに。卓上の調味料が豊富なのも特徴で、まずはおろし生姜や柚子胡椒で味変し、酢を加えながらニンニクと豆板醤で一気に食べきりました(^o^)