「赤味噌ラーメン」（850円）
九段下駅の北東部で2022年4月に開店した、川崎市の「麺や でこ」の3号店。「でこ」が「煮干」、2号店の「結。」が「生姜」。この3号店は味噌味が主役。赤味噌と白味噌の味噌ラーメン2種類が看板メニュー。
牡蠣を練り込んだ赤味噌と、炒めた野菜（キャベツ・モヤシ・タマネギ）や挽肉が絡まり、アツアツで濃厚。太縮れ麺も存在感抜群。油脂よりも味の濃さで押してきて、グイグイ攻めてくる感じの一杯。白味噌やまぜそばなど、気になるメニューがまだまだある新店です(^o^)/
「赤味噌ラーメン」（850円）
九段下駅の北東部で2022年4月に開店した、川崎市の「麺や でこ」の3号店。「でこ」が「煮干」、2号店の「結。」が「生姜」。この3号店は味噌味が主役。赤味噌と白味噌の味噌ラーメン2種類が看板メニュー。
牡蠣を練り込んだ赤味噌と、炒めた野菜（キャベツ・モヤシ・タマネギ）や挽肉が絡まり、アツアツで濃厚。太縮れ麺も存在感抜群。油脂よりも味の濃さで押してきて、グイグイ攻めてくる感じの一杯。白味噌やまぜそばなど、気になるメニューがまだまだある新店です(^o^)/