「麻辣牛肉麺」（913円）
台湾の人気牛肉麺チェーンが、最近日本進出したよなぁと思いだして再訪。後から調べてみたら、日本一号店のここ、赤坂店は2014年の開店。もう8年前になるのか。その後どんどん店を増やすのかと思っていたが、2015年に開店した下高井戸店は閉店し、現在も赤坂店のみで営業中。
コロナ禍以前から、テイクアウトに力を入れていた様子で、１階はテイクアウトに特化され、イートイン客は2階に上がって注文。牛肉麺各種をはじめ、とんロース飯や一品料理もあるが、「麻辣牛肉麺」を注文。
醤油のきいたスープに太麺が入り、「牛肉麺」の角煮状とは異なる、薄切りで醤油味の牛肉に、パクチーと甘辛い醤がのる。醤と牛肉をかき混ぜると、ご飯とも相性良さそうな中華の香りが漂ってくる(^o^)