1.「大至@御茶ノ水」営業再開(Facebook)
昨年4月、ビル建て替えの為に長期休業に入った「大至」が、今日から営業再開。25日までは昼のみ営業との事です。
2.米国首都から「逆上陸ラーメン」、函館のSCで(毎日新聞)
2007年に開業した「ポールスターショッピングセンター」内では、2014年から月替わりで北海道各地を中心にしたラーメン店が出店しているそうで、7~9月は、米国の首都ワシントンDCで人気のラーメン店3軒が登場との事。7月は「DAIKIYA(大鍋屋)」が、オニオンスープやクラムチャウダーを使ったラーメンを提供予定との事。
3.米子市で、大山1300年記念料理発表会。ラーメンはマグロ出汁?(産経WEST)
大山が来年、開山1300年を迎えるという事で、地元の旬の食材を使った料理の発表会が行われたそうです。ラーメンは境港で水揚げされたマグロで出汁を取ったそうですが、境港や米子だと牛骨ラーメンが人気だし、マグロをメインにしたラーメン店はないんですよねぇ。「ごちそう」として取り入れる店も出てくるのかな。