【新店】NOODLE CAFE SAMURAI＠郡山

「侍中華そば（太麺）」（850円）

 

　福島遠征7軒目。昨年11月に郡山駅前に開店。「侍中華そば」「純製中華そば」「塩そば」「肉味噌そば」「汁無し担々麺」のメニュー構成。麺の太さが選べたので、お店オススメの太麺で注文。

 

　青森シャモロックを使ったスープに、醤油と黒胡椒がインパクトを与えていて、玉ねぎが中和させる役目を担っている。太麺が力強く、低温調理チャーシューと鶏チャーシューの2種類。明るく入りやすい店内の雰囲気も合わせて、東京の流行を意識した店がここにもできたんだなぁという印象を抱いた(^o^)