１．「春木屋＠荻窪」店主のインタビュー（中央線あるあるPROJECT）
荻窪の老舗「春木屋」の二代目店主、今村幸一さんのインタビューが掲載されています。春木屋の由来や、日本蕎麦屋、中華料理屋の「春木屋」との関連、春木屋出身のお店をあまり聞かない理由、そして三代目の決意がまとめられているので、是非読んでみてください。
２．「碾茶（てんちゃ）」マシマシの汁無し担々麺（d:matchaのこと）
京都府の山あい、和束町でお茶を楽しめるカフェ「d:matcha」。抹茶の原料になる茶葉「碾茶」をたっぷり乗せた汁無し担々麺を提供しているとのこと。「天然の旨味調味料」と言えるほどの旨みと香りが出るそうで、一度食べてみたいです。
３．「粋＠枚方」が閉店（枚方つーしん）
枚方市の国道１号沿いに昨年11月に開店した「粋」が、半年で閉店したとの事。鶏清湯と鶏白湯のメニュー構成で、ネット上でのレビューなどを見る限りは悪くなさそうだっただけに残念です。