【新店】麺魚＠錦糸町

「濃厚真鯛らーめん雑炊セット」（1,050円）

 

　2016年に開店して、すぐに行列店になったこちら。2017年４月に、旧店舗の斜め向かいに移転。旧店舗はスープ工房として使っているとか。

 

　そんなわけで移転後初訪問だが、通し営業の17時台で満席が続く人気ぶり。前回は鯛オンリーの「真鯛らーめん」だったので、今回は鯛に鶏を加えて炊き出した「濃厚真鯛らーめん」に。スープはかなりとろみを感じて「濃厚」だが、鶏の匂いが結構強く感じられる。鯛の香りや味を楽しみたいときは、まずは真鯛らーめんの方が好みかな。とはいえ、ほぐせば燻製の香りが広がるチャーシューも健在だし、麺がスープをしっかりまとってくれる。

 

　「真鯛らーめん」もまた食べたいし、つけ麺や油そばも気になる( ´ ▽ ` )ﾉ