RAMEN にじゅうぶんのいち＠東尾久三丁目

「塩そば」（780円）

　山頭火で修業した北海道出身の若いご主人だが、味の構成は修業先とは異なるもの。

鶏のじんわりしたスープの中で細麺が存在感を出しているが、

麺を啜ると、スープの質感に改めて気づかされる奥深い一杯。

　低温調理のチャーシューなど、イマドキな見た目ながら、

それ以上のクオリティを感じます( ´ ▽ ` )ﾉ