「特製ワンタン麺ハーフ白だし」(900円)

 

 2005年から営業していた山手通り沿い2階の店から、目黒川の手前に今年1月に移転。移転後は初訪問。スープは「白だし」「黒だし」「ミックス」、ワンタンは「肉」「海老」「特製(両者が半々)」があり、どれをどう頼んでも好きな店。ワンタンが2個ずつになるハーフにする事が多い。

 

 じんわりした旨みを湛えたスープに、肉と海老のワンタンが冴えまくり。細麺の茹で加減が少し固めに感じたけど、自分の好みが柔らかめに移ってるのかもしれないなぁ。焼豚の丁寧な味付けも嬉しく、名店の味も空気も健在でず( ´ ▽ ` )ノ