クラブ活動みたいな感じで進めていきたいなと思っているシフォンケーキのアカウント
レッスンとしてではなく、なにげなく焼こうと思い立って作ったのが
↑↑アノ調味料を使ったこちら♡↑↑
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おやつとパンの先生9年目、
みんなのおっかさん
ふじいながえです。
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今や大人気の調味料、塩麹と醤油麹を使ったシフォンケーキを焼いてみました。
ちょっとしょっぱくて、
醤油麹のほうはすこーし香ばしい風味もしてたまらーん！
麹の作用で米粉が溶ける…なんてこともあるようなので、失活させたほうがいいのかもしれないな。
とも思ったりしてるのですが、美味しいです。
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