お菓子作りの時に使う道具。
いろいろありますが、作るものによって合う合わないがあります。
作るものによって違いがあるし、作る人によって合う合わないもあるので絶対ではありませんが…
お役に立てたら幸いです。
今回はホイッパー（泡立て器）について書きますね。
（1番下がお気に入りのホイッパーです）
大きさや重さに加えて素材なんかもメレンゲ作りに影響してきます。
（金属やシリコンなど材質も）
値段も100円ショップで買えるものから、職人さんが作った高級品もあります。
混ぜるだけなら100円ショップのもので十分だったりしますが、シフォン作りの時にはちょっとしっかりした作りのものがいいです。
卵黄生地とメレンゲを合わせる時に、ワイヤーの数が多過ぎず少な過ぎないこちらを使っています。
手の大きさやボウルの大きさ、作るものによっても違ってきそうですが、私は#8と呼ばれているサイズを使っています。
こちらはお店に置いてあることも多いので、実際に持ってみるのもですね。
同じものがない場合は、長さや重さが近いものを持ってみるのもよいのではないでしょうか？
あなたにちょうどいいものが見つかりますように。
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