びっくりするようなことが起きて、
レッスン開始を遅らせていただきました。
本当にありがとうございます。
なんかもう、びっくりで笑
これについてはまたどこかで。
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おやつとパンの教室と
おうち教室マインドサポートをしている
ふじいながえです。
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ライスジュレという、水と米だけで作られた
食材を使うことで、翌々日まで柔らかさを
キープできる《ジュレパン》
そのひとつやわふわキープ米粉食パンの
レッスンをしましたよー！
（焼きたてほわほわを手でちぎってみました）
オンラインで繋いで
福岡香織ちゃんにお伝えしました。
香織ちゃん、なんでもできそうだけどパンは
あんまり得意じゃないんですって。
意外ですー。
でもね、実は私もこの食パンが初めて焼いた
食パンだったんですよー笑
型は持ってたのに、やったことがなかったの。
宝の持ち腐れですねぇ。
でも、この食パンならハードル低く焼けますよ。
ハンドミキサーで生地作りしちゃいます。
はい、あっという間に焼けました♡
上が香織ちゃん、下が私
発酵の時間も、焼成の時間も
おしゃべりが弾んで楽しく過ごしました。
彼女は知識も豊富で、尊敬するばかり。
いつもいろいろ教えてもらっています。
今日もありがとうございました。
また焼いてくださいねー！
あの約束も叶えましょうねー♡
ジュレパンはかんたんでおいしいんだけど、
ひとつだけ。
ライスジュレをご用意いただく必要があります。
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