最近あまり見なくなっていたので、気づかなかったのですが
ためしてガッテンが終わってた…
ありゃりゃ。
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おうちおやつの先生、
ふじいながえです。
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前から作ってみたかったこれを。
少ない分量の粉寒天で作る寒天ゼリー。
牛乳寒天ゼリー、ゆるゆるバージョンです。
とろとろ食感でビックリ！
ジャムも沈む柔らかさ
売られている寒天やゼラチンの量は
失敗しにくいように、多めになっているんだって。
寒天もゼラチンも固めるのにコツがあります。
なので、量を減らすと固まらないというリスクが。
失敗しにくいというのは、メーカーさんにとって
大切なことなんですね。
ゆるっとゼリー、おいしかったのでぜひ！
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