愛知県豊橋市の
シニアおうちパンマスター
ナチュエット®︎認定かんたんシフォンマイスター
ふじいながえです
今日もシフォンの輪が広がりました
ただ今『おうちパンマスター』ご受講中のMさんと、私の元パート先の先輩Aさん
お2人とプレーンシフォンを焼きました
シフォン初めてのMさんと経験者のAさん
経験者さんも多く【かんたんシフォン】を受講されます
焼いてみたいと思って道具を揃えて
実際焼いてみたけれど…
うわぁ、できないー！
レッスン中、過去のいろいろな失敗シフォンの話をお聞きします
・膨らまない
・すごい膨らんだあとしぼんだ
・大きな穴があく
・底に大きなドーナツ状のへこみができる
などなど
かく言う私も、大きな縦穴がシフォン型を囲むようにあいていました
毎回同じ状態
すっかり諦めていたので、こんなに焼ける！という喜びを、楽しさをお伝えしたいのです
Mさんは教室と同じハンドミキサーを事前に購入済み
Aさんは21センチの型をお持ちですが、教室と同じ17センチの型を買っていかれました
（教室と同じアルミ製の型、ひとつ1500円でお分けしています）
材料のこと、道具のこともじっくりご説明します
工程もひとつひとつポイントをおさえてお伝えします
はじめてさんも
今まで納得できなかった経験者さんも
ぜひご相談ください
こーんなシフォンがきっと焼けます
家族の都合により、2月後半から少しレッスン日が減りますが、ただいま2月後半のレッスンのリクエストを承っております
3月のレッスンのご予約はもうしばらくお待ちください
おうちパンについて
吉永麻衣子先生が子育てしながら考案された、かんたんで美味しいパンを焼けるパン作りです
おうちパンについて、詳しくはこちらをご覧ください
かんたんシフォンマイスターについて
多治見市natuetto®︎西之園真弓先生考案レシピのかんたんシフォンをお伝えしています
かんたんシフォンのレッスンについてはこちらの記事をご覧ください
cocoroNで出来ること
おうちパン講座→☆
・基本の9種類
・季節のおうちパン
・オリジナルおうちパン（準備中）
・出張講座
・おうちパンマスター認定講座→☆
かんたんシフォンレッスン→★
・プレーン
・紅茶
・珈琲チョコチップ
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