愛知県豊橋市の
シニアおうちパンマスター
ナチュエット®︎認定かんたんシフォンマイスター
ふじいながえです
今日のかんたんシフォンレッスンは『珈琲チョコチップ』
今日の生徒さんは、何度もシフォンケーキを焼いたことのある、おうちパンマスター仲間のやよいさん
ご自分で焼いたとき、
入れたチョコチップのムラや沈み
が気になってのお申し込みです
そうなの！コツがあります
ひとつひとつポイントを押さえながら生地を作って焼いていきますよ
メレンゲ作りのコツ、仕上げのタイミング、チョコチップの入れ方…
シフォン作りに慣れているほどビックリされます
あとは型出し
こちらも必ず驚かれます
驚いた顔を見るのもまた楽しみ（笑）
今日はちょっとハプニングがあり、私のシフォンは…
しょぼーーーん
原因は分かっていますので、ご安心を
やはり、マイスターになってもたくさん勉強できることがあります
レッスンごとにたくさんの気づきがあり、私もヒントをもらってパワーアップしていきます
そしてなんといっても彼女はおうちパンマスター
やよいさんのリクエストにより…
左がいちご酵母入り、右が通常のミルクスティック
吉永麻衣子先生のちょい足し酵母の本から、作ってこられたスティックパンの生地を一緒に焼きました
私はオーブンを温めただけ（笑）
いちご酵母をちょい足ししたスティックパンは、いちごの香りが漂う美味しいパンになりました
私もごちそうになりました
食べ比べるとよく分かります！
美味しかったなー
やよいさん、ごちそうさま！
そして、お越しくださいましてありがとうございました
先ほどさっそく届いた【焼いたよレポート】
もう2台焼かれたんですって！
すごーい！
ご自分のレシピで焼かれたプレーンシフォンも♡
パワーアップ！
2月のレッスン日程追加します
おうちパンについて
吉永麻衣子先生が子育てしながら考案された、かんたんで美味しいパンを焼けるパン作りです
おうちパンについて、詳しくはこちらをご覧ください
かんたんシフォンマイスターについて
多治見市natuetto®︎西之園真弓先生考案レシピのかんたんシフォンをお伝えしています
かんたんシフォンのレッスンについてはこちらの記事をご覧ください
cocoroNで出来ること
おうちパン講座
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・季節のおうちパン
・オリジナルおうちパン（準備中）
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・おうちパンマスター認定講座→☆
かんたんシフォンレッスン
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