水曜日のカフェの仕事を終えて帰ってきて、お風呂が沸くまで少しテレビを見ようと思っていたら・・・・

 

気付いて飛び起きたら2時半だったふとん1ふとん2 驚き驚き驚き

 

何が起こったのかわからず、しばしボーッ。

ただまだパジャマに着替えていなかったのでお風呂に入ってないみたいというのはわかった。

「寝落ち」していたのでした。(記憶がない)

 

実はその日はもう具合が悪くて、ようやく家に帰りつきお風呂に入れないほどの疲労感。

しょうがないからパジャマに着替えてそのままベッドに直行。朝風呂にしました。

 

それでも疲れているのか、身体が動かずそのまままたリビングで寝てしまいました。

爆睡zzz

時々目が覚めるので、せめて食事はとらなくてはと思い、あり合わせをたべて横になったら、また爆睡zzz

 

というのが木、金、土曜日。

誰とも連絡を取らず、家を一歩も出ず、ただうとうと寝て起きての繰り返し。

横になったら本当に起き上がれないほど身体が重い。

でも日々、少しずつ回復はしてました。

日曜日はようやく必需品の買い物と、カフェでのミーティングに出ることができました。

 

こんなことは初めて。

やっぱり年を取ったのかな。

 

パーティーを1回やると身体のダメージが大きい。

仕入れから仕込みまでは一人です。

(仕入れは車も自転車もないので徒歩で、テクテクとあっちへこっちへと二日がかりです)

当日は二人のスタッフにお手伝いしてもらえますが、やっぱり指示系統をしっかりしないといけないし。

料理の出す順番も考えるとずっと頭を使っている。

 

今回は自分の体力のなさに驚きました。

というかやっぱり年かなぁ~。

もっと静かにゆっくり暮らしたい・・・と思う今日この頃です。

 

*今週もライブの打ち上げが入ってます。

ライブ終了まで何人参加かわからない。

さらに食事が1000円/人。

なのに料理が少ないと言われる。

やっぱりNPOだから安くしろ、安いはずとでも思っているのかな。

顔見知りだから安くて当たり前とか…?

原材料費があがっている現在、いくら何でも仕入れ分はもらいたい。

もしかして

これってカスタマーハラスメント?

 

最近グチブログになってしまいました。

早く楽しいダンスブログに戻らなくては。

 

 

今、ダンスはお休み中。

5月6月と民生委員の仕事が忙しくなるからというのが理由。

でもそれ以外にカフェの仕事も忙しい。

1つのパーティーをするのに仕入れと仕込みが二日。

そして当日はランチもあるので朝からずっと働き詰め。

翌日は疲れ果てて使い物にならない身体になっています。

そんな身体で家庭訪問はできません。

木、金と二日ずっと寝ていました。

ようやくリカバーしてきたので、今日から始動。

と言っても200人余の名簿の整理から。

今年から該当者になった方や引っ越された方など、また家庭環境が変わった方もいるし。

その方たちをちゃんと入れたり消したりして名簿を整理して正しい今年2026年度の名簿を作っておかないと漏れが出てしまうし、訪問する順番もぐちゃぐちゃになってしまう。

また去年のメモもチェックして今年はどうかな、と注意をする資料にもしておきます。

 

6月になり気候が悪くなる前に少しでも済ませたいと気ばかりあせります。

そして早くダンスに復帰したいというのもあるし。

最後のレッスンの時、何かをちょっとつかんだ気がしたので、その練習をして試してみたい。

時間が経つと忘れそうだから。

 

明日はカフェでの総会。

6月から新体制になります。

どうなるのか、問題山積みのカフェ。

なるべくダンスに支障が出ませんように。

パーティーと言ってもダンスではなくカフェで行う宴会のこと。
そのパーティーの担当は、その日シフト日だったシェフがやることになります。
私は毎週水曜日です。
そして第二はボーリング部、第三(隔月)はゴルフ部、最終水曜日はライブの打ち上げが毎月あります。
五月はなんと、毎週パーティー担当でした。
それぞれが予算や人数が違うし、毎月なのでいつも同じ料理とも行かないので苦労してます。
そしておとといはゴルフの打ち上げ。
口のうるさいおじ様たちです。
毎回担当していると、どんなものを出せばいいのかわかってきます。
一人鶏肉がダメなので鶏は抜いて、お酒を飲まない人はお腹がすいているので、最初におにぎりなどの炭水化物を出しておきます。
さて考えに考え抜いたメニューはというと・・・
 
オードブル三点盛り
①ゆで卵とかに玉のマヨネーズ和え
②きゅうりのしょうゆ漬け(前の日から作った)
③ガーリック・シュリンプ(エビちっちゃ)
 

 
④冷奴。たれはランチの副菜と同じたっぷりの薬味を使って

 

⑤おくら、にんじん、油揚げ、エノキの煮びたし=好評!

 

 
⑥鮭と白ゴマのおにぎり。
一人一つと言ったら、お酒を飲まない人が
「えー!ひとつなの。俺は二つ食べる」(子供かっ!)

 

⑦右下春雨サラダ(ランチと一緒)

⑧隣は豚肉の南蛮漬け

⑨豚肉の前の器はナスとピーマンのゴマ味噌和え

 

大体8から9種類の料理を作ります。
最初にどの料理を作るかを組み立てるところから大仕事。
買い物には二日がかり。
またランチもこなすので、パーティー料理はランチが終わってからかかります。
お客様は自分たちの都合しか考えないから、予定時刻より早く来たりすることもあり、いつも超特急で支度をします。
もちろんもう一人のスタッフと二人で。
これで一人3800円は安い?高い?
(飲物込み:あまり飲まなくなったけれど)
 
おとといはさらに飛び込みのお客様が4人吞みにきました。
でも今日は料理がたくさんあるから、余裕でいろいろ出せました。
そのおじ様方も料理が多くて喜んでくれたので良かった。
 
朝からゴルフで疲れているおじ様たちは7時過ぎには解散です。
「今日は美味しかった」と口々に帰ります。
「今日は」ですって?
ま、前回も同じことを言ったし喜んでいたから良しとしよう。
でも本当は料理の構築が失敗して、ほとんど同じような味付けになってしまったのだけどね。
次は7月。
またいろいろ考えなくては。
 
ということですべてを片付けて家へ帰ったら、頭も身体も疲れ果てて昨日は一日中寝ていました。
今日は少しは回復。
でも今日も家から出ないで身体を休めます。