この間のテレビで斎藤工さんがでていて「腸活」について話していました。
「腸活」を始めたら体調がよくなったとか。
今、私の食生活は乱れていると思います。
家できちんと食事を作らなくなった。
前は自分で作って悦にいって写真をブログにあげていたけれど。
今は簡単に食べられる冷凍食品ばかり。
これには理由があって、カフェで料理を提供していると自分のご飯を作る気がしなくなってしまうのです。
この生活、なんとかしなくては。
と思ったときに「腸活」をみたのです。
さっそく書店に走ったら「腸活」というものの料理本はありません。
腸活＝発酵食品がそれっぽい。
でも自分で発酵食品、調味料を作るのは大変そう。
それなら薬膳にしようかな。
とも思ってパラパラ見てたら、それはそれで材料をそろえるのも大変そう。
毎日の食事。
楽しみたいし栄養にもしたい。
何を食べれば「腸活」なのか。
やっぱり元気で動けなければダンスも踊れないからね。
追記
「人生最後の食事」に何を食べたいですか、と聞かれた斎藤さん。
速攻〝ラーメン二郎〟と答えました
腸活は？