２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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長くなるので２つに分けて書きます
アップルパイ「りんごのコンポート」の作り方
久しぶりにアップルパイ
冷凍庫に市販のパイ生地も
あったしー
オットの好物だしねー
難しくないのでぜひ
今日は中の「りんごのコンポート」
明日は「アップルパイを焼く」
分けて書こうと思います
りんごのコンポート
アップルパイ用のコンポート
東北のりんごです
１つ約３００gの大きさ
これを２つ使います
調味料は２つだけ
砂糖 ５０g
バター ５０g
これだけ
水も使いません
砂糖はいつもの三温糖
ホントは無塩がいいのだけど
普段使っているバターを
使いましたが問題なし
りんごを切る
くし形に切りましたが
中に入れるし細かくても
OKです
フライパンに切ったりんご
砂糖とバターを入れ
弱めの中火で加熱します
りんごは水分が多いので
じっくり水分を飛ばし
時々返しながら加熱
まだまだ水分が出ます
水分が抜けて
ちょっと色づくまで加熱
完成です
コンポートを作って
次の日にアップルパイです
（体力ないのでねー）
オットの好物を
２日かけて作るわけですよ
だけど 感想は
「フツーに美味しい」って
朝ごはんに食べてましたけど
もうねー
ベランダ菜園の紫蘇
「紫蘇の実」できる頃ですね
この記事が人気のようです
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耐熱ガラスの計量カップ
少量のレンジ調理にも
大活躍してます＾＾
保存も加熱も冷凍もOK
便利すぎる
コレばっかり使ってます
ブラ難民だった私のオススメ
