2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

 

 

北海道牛を使ったハンバーグ

 

クリスマス・年末年始・お歳暮にもにオススメです

 

 

とっても美味しいハンバーグ

 

紹介できるのが嬉しいです

 

今回は商品提供の食品です

 

 

 

 

ハンバーグを美味しく焼くコツも

知ったので ぜひ

お試しくださいね

 

 

 

霜降り牛で包まれたハンバーグ

 

 

ちょっと贅沢♪

 

北海道の大自然で育った北海道牛で

作ったハンバーグを

北海道産牛肉の肩ロースで

巻いてあります

 

見た目にも豪華ですが

脂にしつこさがなく

上品な旨味です

 

 

北海道・千歳の「肉の山本」さん

 

 

こちらの「肉の山本」さん

最近、TVCMも見かけます

スーパーでも商品も見かけます

(紹介する商品ではありません)

 

 

真っ赤な箱で届きました

 

中には厚みのあるハンバーグ

オリジナルソースが各5個

 

解凍・焼き方がわかりやすく

書かれたものが入ってます

 

 

さっそく解凍します

 

 

パッケージのまま

冷蔵庫で解凍

5時間ほどおきました

 

優しく指で押して

芯がなければOKです

 

 

これからはこの焼き方にする!

ぶ厚いハンバーグですが

しっかり焼けて

パサつかずに美味しく

焼けましたよ^^

説明どおりに焼いただけ♪

 

 


フライパンで両面に焼き目をつけ

アルミホイルに包んで

オーブンかトースターで

じっくり加熱します

(余熱したのち約15分加熱)

オーブントースター使用

 

フライパンのまま焼くと

硬くなりやすいけど

この方法なら この厚みでも

しっとり仕上がりました

 

竹串などを指して

透明な肉汁が出たら完成です

にごった汁が出たら

もう少し加熱します

 

 

クリスマスにいかがでしょう

 

 

今回はクリスマスをちょっと

意識して盛り付け

 

ジェノベーゼのパスタは

ツリーをイメージw

粉チーズで粉雪を♪

 

ミニトマトのファルシー

(フランス語で詰め物)

ポテサラを詰めました

 

 

 

オリジナルソースも美味しい

 

 

断面ショー

 

ホントしっとり♪

しつこくない上品な脂で

年甲斐もなくパクパク

 

 

 

今年がんばった自分にご褒美

あげちゃってください

 

もちろん大切な方への

贈り物にもぴったりです


クーポンもありますので^^

 

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