２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ボケ防止にもいい料理♪
あるもので「あんかけ焼きそば」をランチに
あるもので作れるランチ
こういうの好きなの
(ﾉ≧ڡ≦)
野菜室・冷凍庫をガサゴソして
「何ができるかなー」って
考えてるとき 脳が回転してるっ
きっとボケ防止にいいわ
あるものを組み合わせて作る
手順を考えて作業する
私ボケるヒマがないかもーw
お手軽「あんかけ焼きそば」
お肉もエビもイカも
入っていませんが
とっても美味しくできました
あんかけと麺は同時作業で
あんかけを作る
白菜・シイタケ・ニンジン
冷凍のとうもろこし
冷凍庫にあったホタテの子
（ホタテの卵巣）
水１５０cc
鶏ガラスープの素 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
砂糖 少々
市販の冷凍ほうれん草
白菜が柔らかくなったら
水溶き片栗粉を入れて
（片栗粉・水 各大さじ１と１/２）
とろみがついたら完成
ごま油を少しまわしかけます
あんかけを作りながら麺も焼く
生ラーメンは小分けして冷凍
（今回は５０g）
水８０ccを加えてフタをして
小さめのフライパンで
３分ほど蒸し焼きに
フタを取って水分を飛ばし
サラダ油を少し加え
焼き目をつけます
麺を盛り付けて
いい焼き目ねー
(´ﾟc_,ﾟ` )
あんかけをかけます
麺は少なめですが
具材がたっぷりで
満足感あります♪
( ﾟ∀ﾟ)
あったもので作れて大満足♪
あんかけ焼きそばに
カラシは添えますか？
私は「あったら嬉しい」かな
おまけに「酢」もあったら
とっても嬉しいわー
紅生姜は冷凍できますよ
２年前から愛用 オススメです
・・アメトピ掲載・・
罪悪感なしの麺 オススメです
↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
