「自分の機嫌は自分でとる」そんな時間も大切

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

「道産牛」でひっそりお祝い

 

「自分の機嫌は自分でとる」そんな時間も大切

 

 

２７日は誕生日でした

６４歳になりました

 

「もう６４歳」って言いませんよw

「まだ６４歳」も言いません

 

 

若い頃はわからなかった

「自分の機嫌は自分でとる」

 

機嫌が悪いわけではないけど

自分をゴキゲンにするって

やってみるとすごくいいの

 

ちょっとしたことでいい

好きなものに没頭したり

ボケーっとしてもいい

 

 

今回は誕生日という節目なので

パパッと作れるものを

スーパーで買って昼呑み

 

 

食材２０００円くらいで

好きなもの作れちゃう♪

 

私って安上がり(∩´∀｀)∩

 

 

北海道産の霜降り牛

 

 

１１０g ちょうどいい大きさ

 

焼くだけだからステーキ♪

 

こちらをメインにしました

普段あまり牛肉は食べませんが

こういうお肉ならいいわー

（お高いので年に１回くらいならw）

 

 

塩・コショーして焼くだけ

 

強めの中火で焼くだけ

いつもよりレアで仕上げて

 

冷凍ほうれん草を解凍

その上にのせました

 

 

道産牛のステーキ完成です♪

 

 

シンプルな調理で美味しい♪

 

 

サーモンのカルパッチョ

 

 

これまたちょっとお高い

サーモンが売ってました

（もちろんチリ産じゃないもの）

 

とはいえ「切り落とし」よ

貧乏が染みついてるわ

(σ｀д´)σ

 

オリーブオイルとドレッシング

混ぜてかけただけ

ケイパーなんて洒落たものが

ないので赤いペッパーのせて

 

 

さあ味はどうかな

 

 

むふ♪

柔らかくてよき味

これはペロリよ

 

 

 

サーモンも美味しい

 

ちょっと厚切りで

食べ応えがあり

ひとりで食べるには

多かったけど

ゆっくり時間をかけて

完食しました

 

 

もう一品はこちら

 

 

 

トップバリュの商品

「おつまみチータラ ピスタチオ」

 

これ最近のお気に入り♪

コーヒーにもあうのよ

 

 

 

 

今年の夏お世話になった

「二代目檸檬堂」

 

 

ひとりで祝杯をあげましたが

オットも一応お祝いして

くれましたよ

 

 

ひとりで好きなところに

食べに行けないポンコツなので

自分で作りましたw

 

おしゃれをしてひとりで

食べに行くのは

「いつかの夢」にして

 

今年はパパッと作りました

 

 

誰かに何かをしてもらうなんて

おこがましい

 

それはもちろん嬉しい

とっても嬉しいこと

素直に喜びます

 

でも自分で自分を

ゴキゲンにする方法を

たくさん知っておくことは

大事だと思うのです

 

 

来年は６５歳

年金をもらう予定です

少ないわよ(σ｀д´)σ