２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ハッセルバックポテト
レンジとトースターで「ポテトのおつまみ」
たまにひとり呑み♪
時間のあるときに好きなもの
思いついて作ってます＾＾
ハッセルバックポテト
スウェーデンのお料理です
今回は明太子・バターをプラス
(∩´∀｀)∩
ハッセルバックポテト 明太子バター味
とっても美味しくできました
これはビール・ハイボール・
白ワインにもいいヤツです
(*≧艸≦)b
レンジで時短して
確実に加熱するので
あとはオーブントースターで
表面を軽く焼くだけです
失敗なく短時間で完成♪
使うのはこちら
ジャガイモ １個
（品種はお好みでOK）
ほぐした明太子 １５g
バター ５g
オリーブオイル
明太子でもたらこでも！
バターはなくてもOKですが
明太子とバターの相性♪
すごくいいのでぜひ
サラダ油でも大丈夫
ジャガイモの下ごしらえ
ジャガイモはキレイに洗い
皮付きのまま薄切りに
串を２本ジャガイモの下に
おいて薄切りにすると
下の部分がつながったままに
なるのでオススメです
水にさらします
でんぷん質が多いとくっつきやすく
失敗しやすいので
（１０分ほど）
水を切り
オリーブオイルをかけます
オリーブオイルを全体に！
切れ目にしっかり入るのが
理想的ですが
テキトーで大丈夫＾＾
レンジ加熱します
耐熱容器を使います
もちろんお皿で大丈夫
ふんわりラップして
少しスキマを開けます
６００wで４分加熱
庫内でそのまま５分
余熱を利用して
しっかり加熱します
くしゃっとしたアルミホイルに
加熱したジャガイモをのせ
ホイルでジャガイモのふちを
囲みます
（表面だけ焼ければいいので）
容器に残ったオイルを
まわしかけます
明太子とバターをのせて
全体に広げます
そうこうしているうちに
バターが溶けます
オーブントースターで加熱
加熱時間はお好みで
中温で４〜５分加熱
バターと明太子の香り
(*≧艸≦)b
以前はアンチョビを
使ったこともありましたが
明太子やたらこの方が
クセがなくていいかも！！
バターの代わりにチーズとか
やってみたいような
（反則だわねー笑）
カリカリに焼くのもいいけど
今回はちょっとしっとり
明太子が焼けすぎる前で
加熱をやめました
バターの香りもいいし
(*≧艸≦)b
めっちゃ美味しい♪
ジャガイモは糖質が高めだから
半分だけ食べようと
思ったのにー
食べちゃったわ＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
レンチンでナスの煮びたし
たくさんの方に
リブログしていただきまして
感謝です＾＾
ひとりづつ紹介させて
いただきますね
美味しくできて
うれしいなー
奈ほ子さんいつも
ありがとです＾＾
・・アメトピ掲載・・
罪悪感なしの麺 オススメです
↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
