豚丼のタレに加えて良かったもの

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

カンタン・時短・美味しいどんぶり

豚丼のタレに加えて良かったもの

 

手軽な豚丼

 

 

トッピングは

・水にさらした白髪ネギ

・万能ネギ

・白ゴマ

 

香りが良くて

ツヤ良く仕上がりました

 

 

 

豚丼・生姜焼き用の豚ロース

約２２０g

（ふたり分）

 

 

 

今回豚丼のタレに加えたもの

 

 

 

無臭ニンニク

家庭菜園で採れたのを

友達が持ってきてくれました

 

 

 

すりおろしても手に臭いが

つかないの♪

 

でもかすかにネギっぽい香り

栄養も優れてますよ

 

無臭ニンニクの栄養

（AI による概要）

サポニンが豊富

アルコールの吸収を抑えたり

肝機能を改善したり

動脈硬化を予防する効果が

期待できます

 

わお！飲み助さんにぴったり

（私ね）

 

臭いもほとんどないので

これは毎日食べなきゃ！

 

 

お肉を焼きます

 

 

豚ロース７枚を少し重ねて

フライパンに広げて

油なしで強めの中火で焼きます

 

７・８割火が通ったら重ねたまま

ひっくり返して火を通し

 

お肉を１枚づつ離します

 

タレを投入！

 

豚丼のタレ（ふたり分）

・しょうゆ　大さじ２

（減塩しょうゆ使用）

・みりん　大さじ２

・すりおろしニンニク 大さじ１

・ザラメ　大さじ１

 

 

無臭ニンニクを使いましたが

普通のニンニクなら

少量使うといいと思います

 

そして「ザラメ」は普通の

上白糖や三温糖でも大丈夫

 

ザラメはコクがあって

仕上がりにツヤがあって

煮物などにもオススメですよ

 

 

 

どんぶりの仕上げです

 

 

強火にしてタレをからめて

テリ良く仕上がりました

 

フライパンに残ったタレを

ごはんに少しかけて

お肉を盛りつけます

（ごはん２３０gお肉４枚）

 

トッピングをのせて完成

 

 

↑これはオットのどんぶり

 

 

 

私はどんぶりにするほど

ごはんを食べないので

↑こんな感じです

(*≧艸≦)b

 

 

カンタンどんぶり

夏休みのお子さんにも♪

お試しくださいね