２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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育ちすぎた大葉を捨てずに食べる！
レンチンで作る「しそ味噌」が美味しくできた
オットの楽しみ
「ベランダ菜園」
今年はミニトマトと大葉のみ
大きくなりすぎた大葉を使って
「しそ味噌」
これが美味しくて♪
オット「ごはんにサイコー！」
育ちすぎた大葉
２０枚ほど
裏側が変色したものは
生で食べたくない
葉先も傷んでいるところは
カットして
育てた野菜は大事に使いたい
キレイに洗って水を切り
重ねて切っていきます
タテ５つに切って
２ミリくらいに切り
耐熱容器に入れて
スキマをあけてラップをして
６００wで１分半 レンチン
味付けします
しんなりした大葉
白みそ 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
よく混ぜて再度レンチン
６００wで１分
仕上げに白ごまと七味唐辛子を
お好みで加えます
ごはんのお供に♪
自分で育てた大葉なので
オットも嬉しそうでした
捨てずに作るのも
楽しいんだなー♪
(*≧艸≦)b
・・アメトピ掲載・・
HABAのスクワラン ずっと愛用してます
ゆる〜く糖質オフしてます
オススメですよ
本当に罪悪感なしです↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
