２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ナスが美味しい季節ですね
皮がスルスルむける「ナス焼き」のコツ
これからの季節
ナスが美味しい♪
シンプルで手軽なナス焼き
大好きな食べ方です
ナス焼きを好まないオット
ならばひとりランチにね
夏にオススメ！ナス焼きとおそば
ナス焼きとざるそば
小皿にきんぴらごぼう
こんなランチ大好き♪
皮がスルスルむける「ナス焼き」
数年のTV出演で
実際に作ったことがあるので
おなじみの方も多いかも知れません
とってもカンタンなので♪
ナスを洗って用意
ナスをたたきます
魚焼きグリルで焼きます
余熱を入れておきます
（強火で３分くらい）
ナスを並べたら弱火で加熱
１２ー１４分ほど焼きます
焼き目がついて
皮がシワシワになり
水分が出る感じまで加熱
取り出して皮をむきます
ヘタの切れ目から
下に向かってむきます
あら不思議w
スルスルむけます
皮がむきにくい部分は
たたき足りなかった部分
ナスのおしり部分は
たたき不足になりがち
お好きな薬味を加えます
大葉と生姜の千切りを添えました
削り節を忘れましたがw
まあ私のランチなので
(ﾉ≧ڡ≦)
ポン酢やめんつゆでどうぞ
冷たい緑茶も美味しい季節
今シーズン初です
「ナス焼き」お試しくださいね＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
嬉しいなー
いつもありがとうです＾＾
・・アメトピ掲載・・
HABAのスクワラン ずっと愛用してます
ゆる〜く糖質オフしてます
オススメですよ
本当に罪悪感なしです↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
