「エビ入りはんぺんバーガー」これアリです

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

食べ応えあり満足度高め♪

「エビ入りはんぺんバーガー」これアリです

 

 

これをハンバーガーと言うには

ちょっと勇気がいりますが

 

サンドイッチと言うよりは

「バーガー」と呼ばせてください

 

 

「エビ入りはんぺんバーガー」

 

 

このぶ厚さ(*≧艸≦)b

 

ふざけているわけじゃなく

作りやすい分量にしたら

こうなったのよ

 

 

でもカロリー低めで

お肉なしでボリュームあり

これはいい感じ

 

もうちょっとエビを入れたら

よかったかなー

 

まあひとりランチなんで

節約するクセが直りません

(ﾉ≧ڡ≦)

 

 

 

使うのはこちら

 

冷凍庫にあった

はんぺんとエビです

 

 

 

 

はんぺん　１枚

冷凍エビ　３尾

 

保存袋に入れて

（厚めのポリ袋でも）

 

麺棒などでたたきます

エビがつぶれにくいので

指でつぶしました

 

 

 

 

 

全体に細かくなるまで

たたきます

 

 

 

はんぺんはちょっと粗めでも

加熱すると固まるので

多少粗めでOKです

 

バンズにマヨネーズ

レタス・輪切りのトマト

のせてスタンバイ

 

フライパンに少量のサラダ油

中火で熱します

 

 

はんぺんバーグの形成

 

 

油で焼くものは

手に少量の油をつけて

形成します

 

はんぺんバーグを焼きます

 

 

中火で加熱（フタ使用）

片面５分ほど

計１０分焼いたら

側面も焼いて完成

 

 

 

このボリューム♪

なかなかですよ

 

 

といってもはんぺんですからー

 

 

 

キャベツの千切りをのせて

（お好みでマヨネーズも）

 

完成です

 

エビ入りはんぺんバーガー

 

 

エビ入りはんぺんの厚さ

３センチくらいあるわよ

(ﾉ≧ڡ≦)

 

 

 

 

どうやって食べるのが正解かしら

 

断面はこんな感じ

ふわふわでプリップリ

 

エビは少なめでしたが

コレはなかなか食べ応えがあり

オススメです