お安く作れる「カニ玉」を夕食のメインに

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

お安く見栄え良く「カニ玉」

２種のネギで食感と彩りを

 

 

夕食のメイン

カニカマがあったので♪

 

あるものを寄せ集めて

「カニ玉」を作りました

 

 

２種類のネギがいい感じ♪

 

 

今回はちょっとね

色黒のカニ玉ですが

(∩´∀｀)∩

 

 

使うのはこちら

 

 

長ネギは斜め切りで食感を重視

万能ネギは彩りによろしいかと

 

まあ あるもので作ったのですが

 

 

・カニカマ　４本

・シメジ　１／２袋

・長ネギ　１／２本

・万能ネギ　４・５本分

・たまご　４個

（サイズ/MS）

 

・鶏がらスープの素 小さじ１

 

タケノコとかシイタケとか

あればなおよろし

 

混ぜて焼きます

 

 

カニ玉を焼きます

 

 

小さめのフライパンにサラダ油を少々

中火で熱して

 

混ぜた卵液を入れて

ざっくり混ぜながら加熱

 

中火でフタをして７・８分

 

ふちが固まってきたら

ひっくり返します

 

 

 

焼いている間に甘酢あんを作ります

 

レンチンで作ります

 

・カンタン酢　大さじ２

・しょうゆ　大さじ１

・水　大さじ４

・片栗粉　小さじ１

 

混ぜてレンジ加熱

６００wで２分加熱しますが

途中２・３回かき混ぜます

 

透明になってとろみがつけばOK

 

 

 

 

カニ玉をひっくり返す

 

 

フライ返しでできないので

まずはお皿にクルリンパ

 

焼いた面を上にして

フライパンに戻して

反対面を焼きます

（フタ使用５〜６分）

 

 

ちょっと色黒ですがw

 

 

 

カニカマちょっとのせて

甘酢あんをかけて完成です

 

 

カニカマとあるもので作れるから

わが家の節約レシピかな

 

オススメです＾＾