美味しく低糖質を心がけている食事2

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

　主食を減らす工夫

美味しく低糖質を心がけている食事2

 

 

「低糖質」（ロカボとも言われる）を

心がけています

 

昨日はパンについて書きました★

 

 

 

 

おかずを減らさずに

主食だけを減らすことで

栄養も考えた食事

ゆる〜い糖質制限をするのが

私の「低糖質」の基本

 

 

一時は高かった血糖値も

現在は正常値です

 

私流の主食を減らすコツ

 

おかずをちゃんと食べる

ごはんが少ないからといって

小さなおにぎりだけとか

お茶漬けだけとかはNG

 

 

食物繊維はとても重要

食後の血糖値の急上昇を

抑える働きが期待できます

 

身体を作るタンパク質も大事

少ないと代謝も落ちますからね

 

毎日コツコツ続けたら

血糖値が安定しました

 

体質的には遺伝で糖尿病になる

確率は高いはず

これからもコツコツ

ゆる〜く続けます

 

 

めったに食べないたまごかけごはん

 

 

今回は美味しいたまごを

いただいたので♪

たまごかけごはんにしました

 

 

白老「マザーズ」の平飼いたまご

 

 

ポリ袋もパッケージも

とっても可愛い＾＾

 

 

 

こういうたまごの時は

ごはんにかけちゃう

(*≧艸≦)b

 

 

 

おしょうゆを加えて混ぜるだけ

 

 

 

 

・おみそ汁はインスタント

小ねぎと乾燥わかめをプラス

・道産の生鮭に塩をして焼いたもの

（夕食時に焼いたもの）

・シメジと小松菜のサッと煮

・わさび漬け

・サラダ

 

作ったのはサラダだけ

（作ったってほどじゃないw）

 

 

久しぶりのたまごかけごはん

 

 

美味しいたまごです＾＾

ごちそうさま♪

 

 

ごはんが少なくて

「お茶漬け」のよう(*´艸`*)

 

ジャブジャブですw

 

 

主食の玄米はこちら

 

 

 

「金芽 ロウカット玄米」とは

 

玄米の表面にある硬いロウ層を

均一に削り取った玄米

 

東洋ライスさんの商品

（登録商標・特許あり）

 

普通の玄米より食べやすい

私は水を少なめにして

圧力鍋で炊いてます

 

 

１合炊いて小分けして

保存して食べてますよ

 

 

この玄米の糖質は

１００g ７２.７g

１合（１５０g）炊いて

５つに分けるので

１食あたりの糖質は

約 ２２gです

 

炊いた玄米ごはんだと

約７０g

（水の量で変わります）

 

この量に慣れるまでは

物足りない感じでしたが

おかずでお腹いっぱいに

なるのでね＾＾

 

 

玄米と白米 糖質はそれほど差がない

 

ではなぜ食べているのか？

それは 食物繊維が多いから

そして 白米だと食べすぎる

(*≧艸≦)b からよ

 

 

特に朝ごはんの食物繊維は大事

お昼ごはんにも効果が！

「セカンドミール効果」

 

朝の食物繊維を少しでも

増やすなら「玄米」が

オススメです♪

 

 

 

 

作り置きがあると楽チン

「シメジと小松菜のサッと煮」

 

 

小松菜・シメジ・小揚げを

めんつゆと鷹の爪を加えて

サッと煮るだけの副菜

仕上げにごま油を少量

 

 

 

食物繊維もたっぷりで

タンパク質（小揚げは大豆製品）も！

 

 

もしも血糖値が気になるなら

（もちろんダイエット目的でも）

 

糖質オフは

主食を減らすことから

始めるのがオススメですよ