2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

 

 

重ねて詰めるだけ

簡単!残り物で「お寿司ケーキ」

 

 

前日の夕食は手巻き寿司

「ネギトロ」が残ってたの

 

 

「お寿司ケーキ」的なもの

 

 

 

あるものを重ねて詰めて

簡単に作れます

 

 

使ったのはこちら↓

 

 

 

すし飯

(白米150g カンタン酢大さじ2)

 

ネギトロ 60g

錦糸たまご(市販品)

大葉 4枚

アボカド 1/2個

万能ネギ

 

 

型は何でもOK

 

 

 

金属のセルクルでもいいし

手持ちの器でもOK

 

 

 

錦糸たまごは市販品
 

 

 

買って冷凍しておいたもの

 

自家製の錦糸たまごを

いつも冷凍しているので

冷凍を試してみました

大丈夫!冷凍しても使えます

 

 

錦糸たまごの作りかた

 

 

 

具材の下ごしらえ

 

 

 

ネギトロにネギを混ぜて

アボカドは薄切り

大葉は千切り

 

 

 

具材を重ねて詰めます

 

 

今回はそばちょこを使います

ラップを敷き詰めて

 

順番はお好みで大丈夫

 

2種テキトーに詰めます

 

 

 

ケーキ寿司のポイント

 
 
具材を詰めたら
濡らしたスプーンの背で
軽く押して平らにします
 
 
ラップを敷いているので
取り出すときの失敗がない

 

 

 

 

 

 

今回の錦糸たまごは

かなり乾燥ぎみでした

他の具材となじみにくかった

 

断層にスキマができました

ちょっと傾いています

 

酢飯と混ぜるのもいいかも

 

 

 

 

 

こういうのはオットが

食べないのでね

 

ひとりランチに作りました

 

女性の客人だったら

喜んでくれるのになー

 

 

お子さんと作るのも

楽しいでしょうね^^

 

良かったら

お試しくださいねー

 

 

 

 

・・アメトピ掲載・・

 

↑特売ブロッコリーの保存方法

 

糖質オフでパンもOK

 

ソースなしのハンバーグが美味しい

 

何度も挑戦した焼きおにぎり

 

チャーハンにオススメの具材

 

 

 

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ありがとうございます
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最近は、和装ばかりですが滝汗