2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

 

 

なんちゃってだけど本格派♪

チャーハンに加えてほしい具材「干しエビ」

 

食物繊維・たんぱく質たっぷりチャーハン

 

 

平日ひとりランチにチャーハン

残り物整理にもなるし

 

主婦ランチにいい♪

簡単で手早くチャーハン

(´゚c_,゚` )

 

食物繊維もたんぱく質も

たっぷり入ってます

 

 

ひとり分

 

 

玄米ごはん(スーパー大麦入り)70g

たまご 1個

枝豆 10さやほど

しめじ 1/3パック

スライスネギ 大さじ2

カニカマ 3本

 

そして「干しエビ」大さじ1

 

 

 

これがいい仕事をします

お安い「干しエビ」

(アミエビとも言います)

 

味もいいけど

カルシウムが豊富で

栄養もバッチリ!

オススメです♪

 

即席スープに加えたり

炒め物に入れたり

色々使えますよ

 

下ごしらえ

 
 
たまごをざっくり溶いて
枝豆を取り出し
しめじは荒く刻んで
カニカマは半分にします
 
 
 チャーハンを作ります

 

 

(強めの中火)

 

熱したフライパンにサラダ油大さじ1

溶きたまごを流し入れ

玄米ごはんを入れ

 

手早くかき混ぜます

 

枝豆・カニカマ・しめじを

加えたら

カニカマ・しめじをほぐしながら

炒めます

 

全体がパラパラになったら

 

 

 

 

最後にネギと干しエビを追加

 

鶏ガラスープの素 小さじ1

コショーをお好みで

 

 

 

 

完成です

 

きのこもたっぷりで

食物繊維もカルシウムも

タンパク質もとれる

 

カンタン主婦ランチです

 

 

 

チャーハンには紅生姜か福神漬け

(∩´∀`)∩好き♪

 

 

 

 

お安い干しエビがいい味です

 

ほんの隠し味ですが

味は格段に上がりますよ

 

 

試してみてね

 

 

 

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旬の野菜で簡単な炒め物

 

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興味がありません

 

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ありがとうございます
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最近は、和装ばかりですが滝汗