すぐに食べられる即席の「たたきキュウリ」

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

ごま油香るピリ辛な箸休め

 

すぐに食べられる即席の「たたきキュウリ」

 

いつもお漬物は簡単なものを

用意しておくのですが

 

たまに切らしてしまい

スーパーで買おうとー

思っていたのに忘れてしまい

 

コンビニでも売ってるんですが

めんどうなので

とっても簡単な

「たたきキュウリ」

作って急場をしのぎました

(∩´∀｀)∩

 

 

 

「ごま油香るたたきキュウリ」

 

 

すぐに食べられて美味しい

(∩´∀｀)∩

 

オットにもこういう味付けが

好評でした

 

 

まあ嬉しいけど

私一切れしか食べてませんよ

(σ｀д´)σ

 

 

 

 

キュウリ１本ですぐ作れる

 

 

キュウリ１本

二人の夕食にちょうどいい

食べきれる量です

 

 

 

半分に切り保存袋に入れて

切らずに大きな保存袋でもOK

 

塩昆布 ふたつまみ

 

鷹の爪 お好みで加え

 

しょうゆ　大さじ１

ごま油　小さじ２

 

味付けはこれだけ

 

 

たたきますよ

 

 

保存袋の上を折り返します

（飛びハネ防止です）

 

 

 

綿棒でたたきます

 

先っぽでたたくと

粉々になっちゃうので

中間部分がオススメ

 

 

ストレス発散にもいいのよー

 

 

さて　誰の顔が浮かんだかな？

(´ﾟc_,ﾟ` )うぷぷ

 

たたいた面はこんな感じ

裏側にしてもうちょっと

たたきます

 

 

 

食べやすい大きさになったらOK

 

 

 

 

すぐに食べられますが

５分くらいおけばなおよろし

(*´艸`*)

 

 

「切る」より「たたく」が

味がしみやすい理由

 

 

表面がギザギザになると

表面積が増えるの

（味の入る面積が増える）

スパッと切るよりたたいたり

ちぎる方が味がしみやすい

 

炒め物でも野菜を手でちぎるとか

そういうのもいいんです

 

 

 

「この味好きだなー♪」

そうでしょうとも

 

少なくともあなたの好みは

世界で一番知り尽くしてるわ

 

 

え？違うって？

そんな人がいたら

正直に言ってね

 

 

笑える小噺だと思って読んで↓