２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
辛くない切り方「紫玉ねぎ」
スライスオニオン たまにいかがですか？
「辛いから苦手」 という方に紫玉ねぎを
オススメしたいな
普通の玉ねぎより 辛みが少なくて
塩もみや水にさらさなくても
食べやすいんですよ
紫玉ねぎ１/４玉使ったサラダ
普通の玉ねぎと紫玉ねぎの栄養で
違いがあるのがアントシアニン
ポルフェノールの一種で強い抗酸化作用が
あり生活習慣病などの予防にいいのですね
その他はそれほど差がありません
玉ねぎは血液をサラサラにする
効果に期待できることは
けっこう知られていると思います
紫玉ねぎがオススメな理由
玉ねぎを生で食べるなら
アントシアニンが豊富で
辛みの少ない紫玉ねぎがオススメ
玉ねぎの辛さを抑える切り方
玉ねぎはタテに繊維があります
その繊維を断ち切るように切ると
（輪切りにする方向）
辛みが抑えられます
もっと辛みを抑える方法
水にさらさず栄養も残りますよ
スライスした玉ねぎをそのまま放置
玉ねぎの辛み成分は揮発性なので
時間をおくと少なくなります
玉ねぎはビタミンB１の吸収を助けるので
豚肉と一緒に食べるといい
↑思い出してハムを追加した
お好きなドレッシングでどうぞ
ポーチドエッグ ちょっと失敗w
作り方は↓こちらでどうぞ
昔「玉ねぎの酢漬け」が流行りましたね
ムリして「辛ーい！」って
食べてたけど
紫玉ねぎで作ったら「辛くなーい」
スライスして放置してから
酢漬けにしちゃいます
お試しくださいね
久しぶりにガーリックトースト
バターとニンニクたっぷりで作ったら
オットが「うまーい♪」と
朝からゴキゲンでした
「でも もう少しガーリック減らしていいよ」って
言われたのはここだけの話
(*≧艸≦)b
「減らしてね」ってこと？
「減らしていいよ」って何よ
「減らした方がいいよ」なの？
そんなあいまいなら
倍増しちゃうぞ( ﾟ∀ﾟ)
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
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コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが