２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
CMみたいな親子ド〜ン♪だね
「はい！リクエストの親子丼」
ってカウンターに乗せたら
「平野レ◯のCMみたいな親子ド〜ン♪」
そう あの携帯電話のCMね
いやいや それほど大きくないけど
いや 大きいよねー
(￣ー+￣)ドヤ！
ドーン！ですね
わが家の親子丼は鶏モモ肉を
グリルで焼いてから作るので
余分な脂が落ち 香ばしくて
あっさりしています＾＾
でも味付けはごはんに合うしっかり味
（オットは濃いめが好き）
親子丼の材料（ふたり分）
鶏モモ肉 ３００g
たまご ３〜４個（大きさにより）
長ネギ １本弱
シイタケ ２枚
あれば絹さや・スナップエンドウなど
鶏モモ肉をグリルで焼きます
お肉を食べやすい大きさに切って
アルミホイルを敷いて中火で加熱
中まで完全に火を通さなくてOK
（おおよそ７・８分）
焼き目がつけば大丈夫です
焼いている間に煮汁を用意しますよ
水 １５０cc
しょうゆ 大さじ２と１/２
砂糖 大さじ１
顆粒かつおダシ 少々
中火で煮立てて
斜め切りの長ネギ・薄切りのシイタケ
を加えたら
焼いたお肉を入れ 一煮立ち
溶き玉子を注ぎます
フタをして好みの固さまで加熱
外側から火が通るので
全体をしっかり加熱したい時は
途中で大きくかき混ぜます
半熟が好みなら↓これくらいで
半熟が好きな私は中央部分を
取り出します
私はどんぶりにしないで「台抜き」
ごはんが少ないのでね
（お仏壇に供えた約３０g）
しっかり火を通すのが好みのオット
このくらいがどんぶりにド〜ン！
もう一回見る？
ごはん ３００g弱
に
↑上のモノがド〜ン！
はい！親子ド〜ン！です
「久しぶりに 親子丼食べたいな」
「ええ！いいの？親子丼で？」
って言うのには理由があります
オットの職場給食で月イチ登場するの
メニューがかぶるのが悪いかなーと
遠慮していたのよ
どんぶりって困った時
助かるメニューなのでねー
うっしっしって感じです
(*≧艸≦)b
食べ盛りの男子にオススメー
（うちはオジサンしかいませんがw）
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
今 使っています！いい感じですよ
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このブログの主旨とかけ離れた
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場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが