２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
キレイな目玉焼きの小さなコツ
目玉焼き 黄身がキレイな色に♪
これだけでちょっと嬉しい！
黄身を覆っている膜があるんだけど
それが加熱されて白くなってしまい
黄身の色が出ないんですね
その黄身を覆う膜は少しおくと
黄身から流れ落ちます
サラダ油を薄く引いた
フライパンに割り入れたら
そのまま5分ほど放置して
それから弱火にして
じっくり焼くだけで
キレイな黄身の色が残ります
加熱すると白身から色が
変わっていきます
黄身をキレイに仕上げるなら
フタを使わずに このまま焼くだけ
黄身の色が濃くなっていきます
あとはお好みの固さまで
焼けばOKです
私は半熟で取り出して♪
塩と粗挽きコショーが好き
「しっかり焼く目玉焼き」
たまごは固めが好きなオット
「アナタのはしっかり焼くねー」
大さじ１の水を加えフタをして
中火で蒸し焼きにします
3分もすれば↑この通り
もう一品！って時の副菜にしました
夕食に目玉焼きってどう？
うちではOKです
たまごとウインナーが減らない
お弁当も作ってないし
若者がいないので 減りません
（特売のたまごは無意識にカゴに！）
（大袋のウインナー安いんだもん！）
へへ いっぺんに作れるから
これにしました
オットはとんかつソース派
「え？」って言うくらいかけます
もうねー 目玉焼きを食べているのか
ソースを食べているのかわからん
これが下品に見えてイヤ！
(σ｀д´)σ
１０年前からは見ないフリが
できるようになりました
大人になったなぁ(*≧艸≦)b
ぷぷ
お互いに片目をつむるくらいが
長続きのひけつですね
・・・・・
使って良かったのでオススメです
使ってよかったオススメ品
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申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが