２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
冷凍オクラをちょっとおいしく！
平日ひとりランチ
あるものでサクッと済ませたいとき
「ちょっぴりリッチな納豆丼」
リッチといってもね
P子クオリティですから♪
お安いものです＾＾
納豆丼に欠かせないのがオクラ
冷凍オクラが便利で常備しています
「すぐ使える」って書いてあるけど
確かに解凍すれば使えますけど
ちょっとネバネバが少ないの
でちょっとだけ手を加えて
ネバネバを復活させます
凍ったままのオクラを↓このくらい
ラップなしで６００w １分１０秒
レンジ加熱します
レンジによって時間は少し調整が
必要かもしれませんが
加熱の目安は 断面の一部が
シューっと蒸発したらOK
キッチンバサミでチョキチョキ
ネバネバ復活♪
オクラは加熱後に切ることで
特有の粘りが出ます
納豆丼の具材
・納豆 １パック
・オクラ ３０gほど
・長芋 4０gほど
・市販のたくあん ３枚
納豆以外は ざっくりみじん切り
卵黄
焼き海苔
青ネギ
ごはん １００g
焼き海苔を切ったもの
具材をのせて
真ん中に卵黄をぽとん
玉子も大事なタンパク源
玉子の白身は夕食のおみそ汁に
納豆に添えられた調味料でどうぞ
たくあんの味が濃いので
薄味で十分です
切り干し大根の煮物 だけ♪
納豆丼がボリュームあるので充分＾＾
なんとなくリッチ(*≧艸≦)
長芋のシャキシャキ食感
甘いたくあんのシナっとした食感
味わい深い納豆丼＾＾
これから暑くなってきますが
そんな時ほど「ネバネバ」！
オススメです♪
・・作ってくれてありがとう・・
ありがとうございます♪
楽しみです＾＾
・・オススメ記事・・
私もおにぎり大好き♪
まっきーさんは西１８丁目駅そばで
女性専用鍼灸サロンをやっています
ちっちゃい身体に秘めたエネルギーは
おにぎりから来るのかな？
すごくわかりやすく書いてあるので
読んでみてくださいね
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・ホントに良かったのでオススメ・
試してブログで紹介したものです
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
このブログの主旨とかけ離れた
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが