２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
オット絶賛の「ゴマみそ担々麺」
辛党なのに下戸のオット
一緒にお酒は飲めませんが
味の好みは近いかも知れません
ワタクシも辛いの好きです＾＾
普段から、おうちラーメンを
作っていますが
これ！冬にオススメです
みそラーメンはめったに
食べませんが
自画自賛
レシピです
「これは冬にいいね！」
身体もポカポカです
白みそとゴマ
とってもあうんです
ゴマみそ担々麺スープ
（ふたり分）
・水 ６００cc
・白みそ 大さじ３
・白ゴマ 大さじ４
・みりん 大さじ２
・豆板醤 大さじ２
・干しエビ 少々
・乾燥のにんにくチップ少々
あとは味見をしながら
昆布茶や鶏がらスープの素を
加えて調整します
今回は、小松菜を少し
加えました
野菜が多い時は
水の量を減らします
ゴマをゴリゴリするのが
好きなのでやってますが
（ごめんなさい！ヘンタ○さんで）
すりごまを使うって手もあり♪
担々麺の具材
三色丼にも使えて便利ですよ
味付けももちろんですが
冷凍のコツと
鶏そぼろを細かく仕上げる
レシピを書いています
ネギと糸唐辛子とラー油
添えました
ゆで玉子があればぜひ！
担々麺って好き♪
でも
担々麺、１０年以上
お店のを食べてないかも
油多めのラーメンが苦手
なので
おうちラーメンで充分なんだもん
・・リブログ大歓迎です・・
作ってくれてリブログして
いただいたブログは
なるべく、紹介したい！
見つけやすいので
リブログがありがたいです
もちろん、コメントでもOKです
順次、紹介させていただきますね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが