２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
ヘルシーでも旨味たっぷり冷やし麺
週末のふたりランチ
ワタクシ用に買ってある
生ラーメンがあったのだけど
お肉もなかったし
どうしようかなぁ
そうだ♪
キノコやカニカマで
ヘルシーで和風な
冷やし中華に＾＾
「ヘルシーメニューでもいい？」
「なんでもいただきます！」
いいオットだ うんw
今回は
・ヘルシーで和風な具材
・旨味たっぷりのスープ
オットにも好評
「あっさりコクうま♪」
たまにいいこと言うね
ヘルシーで和風な具材
（ふたり分で玉子１個）
・きゅうり １／２本
・カニカマ ２本
（さみしいな）
・大葉 ６枚ほど
（ベランダ菜園の）
・しめじ １００g
しめじは、ほぐして焼きます
アルミホイルに広げて
オーブントースターで
５〜６分加熱します
・ミニトマト ８個ほど
（ベランダ菜園の）
旨味たっぷりのスープ
・白ごま 大さじ３
すり鉢でゴリゴリして
・しょうゆ 大さじ３
・酢 大さじ３
・砂糖 大さじ１
・水 大さじ２
・昆布茶 小さじ１／２
鶏がらスープの素の代わりに
昆布茶を使って和風に
すりごまが水分を吸うので
お水も加えています
ゴマが効いて美味しい♪
余ったら、ごま油などを
加えてドレッシングにも
（ちょっと甘めなので塩や酢も）
麺は、冷やし用の生ラーメン
ゆでて、しっかり冷やします
キノコたっぷりで
ボリューム満点です
ちょっとヘルシーだけど
スープはゴマのパンチが効いて
美味しくできました
札幌は、パラリと小雨
朝と夕方に降りました
大雨のニュースもあって
雨のひどいところの方
お気をつけくださいね
・・作ってくれてありがとう・・
とっても美味しそう
おしゃれな食卓＾＾
いつもありがとうございます♪
リブログしてくださった方は
なるべく紹介させていただきますね
見逃すこともあります
その際は
コメントくださいね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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