２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
即席「きゅうりのキムチ風」
週末のふたりランチ
キムチを買わずに済ませたい妻
実は市販のキムチが
あまり好きじゃない
「甘すぎる」
辛さも酸味もいいのだけど
甘さがどうしても苦手
お高いキムチなら
そんなこともないのかなぁ
以前、本格的なキムチを
作っていました
その味が基本になっているので
市販品の「甘さ」が
鼻につくのです
なので、今回は即席で
きゅうりのキムチ風です
↑これね
オットも美味しそうに
「うんうん、これならOK」
みたいなこと言ってました♪
・きゅうり（大） １本
薄切りにしてから
・３%の塩でもみます
１５０gなら４〜５gです
ぎゅうっと手で絞って
かなり、水分が出ました
「きゅうりのキムチ風」味付け
・豆板醤 大さじ１
・しょうゆ 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・ごま油 小さじ２
・白ごま 小さじ２
忘れてました
「スライスにんにく」を少量
乾燥のにんにくです
手でつぶして細かくして
加えます
完成です♪
手軽で美味しい「キムチ風」
市販の冷麺に添えて
大満足の「きゅうりのキムチ風」
ゆで玉子
トマト
絹さや
青ねぎ
「きゅうりのキムチ風」
あるものでなんとかするランチ
そんな工夫が好き
本日、土曜日は晴れ♪
チャリで図書館へ
気持ち良い１日でした
・・作ってくれてありがとう・・
美味しそう♪
キムチをはさむなんて
これは絶対おいしいやつ
いつもありがとうございます
・・・・・
くろまめえだまめさんは男性
作り置きなども豊富で
勉強になります
ありがとうございます！
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
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