２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
業スーの溶けるチーズを自家冷凍
溶けるチーズ
シュレッドチーズという
名前の方がわかりやすいかな
我が家では欠かせない食材
困った時は
チーズ乗せて焼けば
たいていなんとかなる
↑P子語録より
で、業務用のシュレッドチーズ
すごくお安いのです
でも、多すぎて大丈夫？
冷凍できるんですよ
こんな感じにパラパラで
冷凍できます
↓
保存容器に分けて
入れて冷凍しました
小分けしないので
好きなだけ使えます
溶けるチーズを自家冷凍
今回は、８００gのもの
大きめの保存袋に入れます
少し、空気を多めに入れて
平らにして冷凍します
１時間くらいたったら
袋をよく振ります
シャカシャカと振ります
固まっているところがあったら
袋の上から指でほぐします
もう一度、平らにして冷凍
あとは、完全に凍るまで放置
容器に入れ替えて冷凍庫で保存
パラパラに冷凍してあるので
容器に入れてもパラパラです
使う時に好きなだけ使えます
使う分を取り出したら
くっつき防止に
容器をシャカシャカして
冷凍庫に入れます
わが家は、青ネギも切ってから
冷凍しています
同じく、シャシャカするだけ
思いついて、ハンバーグに乗せて＾＾
魚焼きグリルで焼きました
こんな時、好きな量を
使えるっていいですよ
数週間前の「煮込みハンバーグ」の
ソースを多めに作って
冷凍してあったので
焼いたハンバーグに乗せて
冷凍チーズをパラリとかけ
ブロッコリーを添えて
魚焼きグリルで焼きます
チーズを焼いた香りって
そそられますね
…
ワインが恋しくなる香りw
・・作ってくれてありがとう・・
すっごくおいしそう♪
ありがとうございます＾＾
・・・・・
楽しみですね＾＾
なるべく空気を抜くのが
ポイントですので
何度かチェックしてくださいね♪
ありがとうございます！
今日紹介できなかった方も
いらっしゃいます
明日も紹介しますね
リブログしていただいた方は
ブログで紹介させていただきますね
「困るわー」って方は
メッセージでお知らせ下さいね
いつも、ありがとうございます＾＾
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
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