無精過ぎてる今
でもこれが今精一杯。
一時より回復。。少し良い方向に傾くとまた焦って無理してしまう
それでまた不調を繰り返す
あああ
けど焦るのよ本人はね (病人あるある)
はい。
味噌のブレンド使いを億劫がっておりましたが、
今年の初めの講座で仕込んだ味噌
今年の夏に講座で仕込んだ味噌
お気に入りの酒粕
をブレンドしました！
熟成味噌はたいそうあるので今年の初めの味噌は全部使い切ることに
熟成味噌ってそれだけで使うには、、なのでストックあり過ぎてもなあと。。
寒いしカラダにも良いので味噌汁は必須
鰹節や、
いりこ
出汁を取ります。
でもキノコとかお魚とかでも出汁出るしね☺️
味噌はブレンドすると美味い
し、
酒粕オススメと知ってからは入れるようにしています。
私は酒粕の独特の風味が苦手💦
なのですが、それがない酒粕を入れてます。分量は適当です。w
今回は
5:4:1 くらい。
左から
夏仕込:今年初め:酒粕
でも適当でいいと思う。
細かいことを言うより実践！