こんにちは。 

手作り保存食　手作り冷食　レンチンおかず　　などを日々駆使していますが

自分が寝坊したとき

自分がダウンしたとき

自分がやる気のほとんどを失ったとき

のためにも　冷食も常備しています。

冷食から学ぶこと　助けられることも多いので

必ずしも全部手作りで　とは　思いません

むしろ　冷食様々　感謝！

さて今日は　暑くなると頻繁に登場する　

冷たい麺のお弁当

何回かに分けて　お話ししますね！

今日は　第一弾

冷たいおうどん弁当

この日のメニューは　

　冷たい稲庭うどん

　サラダ

　生海苔のかき揚げ

　梅干し

　サクランボ

冷たいうどんは　冷食です。

冷食のうどん　手軽な上に、意外に美味しいのです。

ちなみに　そうめん弁当は我が家では不評

麺が細いので　伸び過ぎてしまいます。

おそばも美味しいですが　やはり細めなので　

おそばののどごしが好き！！と言う方には

残念になってしまうかもしれません。

我が家では色々試した結果

讃岐うどんが1番お弁当には向いている　と思いました

盛りつけは　ひと箸分ずつくるくると巻いてかたまりにしておくこと。

分けずに入れてしまうと　食べる頃にはくっついて

お箸で取りにくいのです。

このクルクルひとかたまりにいくつも作る作業

せっかく楽ちんな麺のお弁当なはずなのに　朝から手間ですが・・・・

パスタのように　スプーンとフォークを使ってクルクルすると　手早い！

そしてひとつ分ずつの大きさが　そろいやすい～。

見た目的にはやはり　かたまりの大きさがそろっている方が綺麗に見えます。

お箸で巻くやり方もありますが　お箸だと　麺をすくう量にばらつきが出がち。

パスタ方式、おススメです！