【秋冬限定】ピープル・ツリーのチョコレート

毎年この時季に大人気のチョコレートがあります
知ってますか？
ピープル・ツリーのとってもとってもおいしいフェアトレードのチョコレートを

乳化剤などを加えずに、ピュアな原料だけで練ったフェアトレード・チョコレートは、温度にとってもデリケート。
それは30度前後で溶けるココアバターの性 質のため。
ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレートは代替油脂を使わず、100％ココアバターで練っています。
温度にとてもデリケートだから、春 から夏の販売が難しいのです。
（People Treeオフィシャルサイトより）

※ビターは有機JAS認証取得済み。
また、ミルク、オレンジ、ヘーゼルナッツ、シナモン、レモンピール、ラム、プラリネ、カプチーノ、ハート・チョコは、
スイス「bio inspecta」 のオーガニック認証を取得しています。（People Treeオフィシャルサイトより）

と素材と製法にこだわりがあるから、秋冬限定で味も良いんですよね
そんでもって添加物不使用なので、カラダにやさしい

一般的なチョコレートが1年中販売できるのは、乳化剤を加えたりして溶ける温度を高めにしているから
なんですよね！
伝統的なチョコレートとは上記のような製法なのです

EUでのお話しですが、チョコレート製品のパッケージにも「効能表示」が付くらしいです。
「血圧低下」「血液サラサラ」「心不全リスクの低下」「脳卒中リスクの低下」など
循環器疾患の予防効果などなどが言われて来ました。
インフルエンザや風邪予防にも良いなんて言いますしね！
といってもあんまり甘過ぎて、ココアバターの分量が低い物では効果が薄いと思われます。
ビターが1番良いみたいですね

またピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレートはフェアトレード（＝公正取引）と名が付きますから
生産者支援に繋がるんですね！
私たちが買うことで、支援に繋がるという素敵な仕組み。

私のお店群馬県高崎市の雑貨屋ポンヌフでも販売が始まりました
群馬県ですと販売している所が少ないので、ポンヌフに来て「初めて見ました！」なんて言われることも
多いですね～！
クリスマスやバレンタインデーの頃にはプレゼントに使われる方も多いこのチョコレート
春先までの販売となりますので、食べたことの無い方は、是非お試し下さい
スーパー、コンビニなどのチョコレートが食べられなくなるかも？
おいしいです

群馬県高崎市の雑貨屋ポンヌフは>こちらです！