妊婦さん、産後ママ、こどものおやつ〜高野豆腐入り塩クッキー〜

妊娠中に良く作ったおやつ。

乳製品フリーの高野豆腐入りクッキー。

じゃりと塩を効かせてみました。

材料はこれだけ。

高野豆腐、小麦粉、きび砂糖
豆乳、オリーブオイル、塩

小麦粉を米粉にしたり
砂糖をはちみつやメープルにしたり
オリーブオイルを好みのオイルにしたり
とアレンジも出来ます。