ワンオペママでも
ゆとりが生まれる食×心×時間術
omusubi（おむすび）
主宰の伊藤真奈美です。
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昨日は子どもたちと
昼間たくさん遊び
帰宅が遅くなったの
こんな簡単メニューに。
玉ねぎとズッキーニを
オリーブオイルと塩だけで
焼いたら
子どもたちが
玉ねぎやズッキーニを
「あっまー‼️」「最高ー‼️」
と喜んでくれて
チキンのオーブン焼きより
野菜をおかわりしまくって
完食してました
こんな味覚の子たちだと
毎日の献立に
全く悩まないんです。
冷蔵庫にあるものを
適当にチョイスして
パパッと作るだけで
何を作っても
美味しいと喜びます
あとは、調理法も
すごく大切です。
この前開催した
実働15分ごはんレッスンでも
受講者様たちが
レッスンでご紹介した料理を
その日のうちにご自宅で作ってくださり
「人参をこんなに美味しいと思ったのは
生まれて初めてです！」
とか
「子どもたちが、なんか美味しい！
と言ってパクパク食べました！」
などと嬉しいご感想を
送ってくださっているんですが
野菜を美味しくする調理法って
あるんです。
そうすると
味つけは本当にシンプルなのに
お肉やお魚などのメインより
野菜が主役級の美味しさになります。
子どもが偏食なく
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