みなさん、こんにちは
料理が苦手で忙しいママも１５分で子どもが喜ぶ健康ご飯！
食×心×時間の見直しで
イライラママの毎日を笑顔に変える
料理教室omusubi（おむすび）
伊藤真奈美です。
初めての方はこちらをご覧いただけると嬉しいです
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【４歳～小学生対象】台所から生きる力を育む料理の基礎レッスン
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最近私は
連続講座の受講生様のサポートや
講座のブラッシュアップに
時間を費やしていて
対面レッスンをお休みしていますが
先日、久しぶりに
麻布十番教室での対面レッスンを
開催しました。
【４歳～小学生向け】と
【３歳児親子向け】の
台所から生きる力を育む
料理の基礎レッスンです。
この講座は月１回ペースで全６回開催。
最初はご飯の炊き方や
味噌汁の出汁の引き方から始めて
徐々に一汁二菜を作っていきます。
４歳～小学生向けレッスンでは、
ママたちには後ろでご見学いただき、
お子さまたちだけで料理を作ってもらいます。
３歳児向けはママと一緒に。
全６回のうち、第１回の今回は
「主食のご飯を最高に美味しく」をテーマに
土鍋でご飯を炊く方法を実習しました。
その他のメニューは
⭐️お味噌汁
⭐️ブロッコリーのしらす和え
⭐️手づくりふりかけ
お子さまたち２人とも
ご飯のおかわりが止まらない～！！
お子さま２人、ママ１人と私の４人で
３合のご飯を完食しました！！
土鍋ご飯って、本当に美味しいんです！！
炊飯器ではこうは行きません。
やっぱり火のエネルギーと
土鍋（土）の温かさって違いますね。
みなさん、感激されます。
ちなみに、私が使っている土鍋はこちら。
主食であるご飯を最高に美味しく、
しかも栄養豊富に炊くことって
最大の時短料理につながります。
ご飯が美味しくて、
しかも栄養豊富だったら
おかずってあれこれいらないし
その方が消化にもいいんです。
やっぱり人間の主食ってご飯なんです。
最近は
糖質制限ダイエットなるものがブームで
ご飯は悪者みたいになっちゃってますけど。
糖質制限については
前から言いたいことがあって
連続講座の受講生様にはお伝えしていますが
まぁ、今回のテーマとずれてきちゃうので
今は書きませんが。
土鍋で炊くことと、もうひとつは
美味しいお米を使うことも大事！
我が家は
実家のある新潟県の農家さんから
購入したお米を送ってもらっているので
やっぱり美味しいんです！！
スーパーのお米とは全然違います。
そうやって美味しく育てられたお米を
買うことって
志ある生産者さんが
美味しくて安心なお米を
作り続けようっていうモチベーションを
応援することにも通じますしね。
お米だけではなく
美味しい食材を選ぶって
本当に時短&健康のカギなんです。
素材が美味しかったら
余計な味付けとかいらないし、
あれこれ手をかけなくても
美味しいに決まってる。
そういうシンプルな材料で
シンプルにつくるご飯は、
身体の健康にもつながるから
病気にかかりにくくなったり
病院通いが減ったり、
そういう時短効果も期待できますしね。
私の連続講座のクライアント様の中には
市販のコンソメとか中華スープの素が
毎日の料理には欠かせなくて
買いだめしてましたっていう方も
いらっしゃったんですが、
そういうものを一切やめたら
お子さんたちや旦那様の
長年の悩みだった湿疹が数週間で消えて
朝までよく眠れるようになった、
体調がよくなったとおっしゃっていました。
ほんと、不自然なものを身体に入れるって
影響が大きく出る方もいらっしゃいます
って、
ついつい熱く語ってしまうので
戻しても戻しても
話がずれていきますが（笑）
健康的な食事がどういうものかを知るって
流行り廃りの食情報が溢れ返る現代では
家族の身体と心を守るために不可欠です。
現代は知らずに普通に食べてたら、
食べてるだけで病気や不調になる時代なので。
お子さま向けレッスンでも
ママ向けにそういうお話を随所に織り交ぜて
お伝えしているので
お子さまにお料理を習わせたいという
ご希望のあるママ以外にも
食の知識を得たいというママにも
ご受講をおすすめします。
全６回の講座ですが単発受講も可能です。
第２回は
「お味噌の力を知ろう、お味噌汁を作ろう」
をテーマに
様々なお味噌の味比べをしたり、
お味噌ができるまでの工程、
なぜお味噌が身体にいいのか、
身体に良いお味噌の選び方をお話しし、
お出汁を引いてお味噌汁を作ります。
第１回の復習で
土鍋ご飯の炊き方も詳しくお伝えするので
土鍋ご飯にチャレンジしてみたいママも
お子さまとぜひ覚えて帰ってくださいね。
【４歳～小学生向け】
★土曜午前クラス
７月６日10:00～12:00 →残１名
★木曜午後クラス
7月11日15:00～17:00 →お席あり
【３歳児親子向け】
★月曜午前クラス
7月8日10:00～12:00 →お席あり
詳しい内容やお申込みは
こちらをご覧ください。
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または＠ｈｖｌ０４９４ｚで検索ください。
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