卵を使わずに、豆乳とオイルで作る
やさしいマヨネーズ。
アレルギーが気になる方や、
ヘルシー志向の方にもおすすめです✨
材料を混ぜるだけで、ふんわりまろやかな味わいに。
サラダやサンドイッチにぴったりですよ！
材料（約1カップ分）
・オリーブオイル：200cc
・豆乳：100cc
・お酢：30cc（大さじ2）
・レモンジュース🍋：30cc（大さじ2）
・マスタード：10cc（小さじ2）
・はちみつ または 砂糖：20cc（小さじ4）
・塩：小さじ1/2
・お好みでブラックペッパー
作り方
① 豆乳にマスタード・塩・はちみつを加えて混ぜます。
② お酢とレモンジュースを加えて、さらに混ぜます。
③ オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます🤏
→ 「もったり」してきたら出来上がり
ディップにもサンドイッチのパンに塗ってもOK
卵を使わずにできますので健康志向やベジタリアン🌱やアレルギーの人にもおすすめです！
クリスマス🎄には
お友達の家で夕食を食べる予定なので
ディップマヨネーズを持っていこうと
思います
↓調理師・野菜ソムリエのおきどきの部屋です↓
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